Tháng giáp Tết là một trong những thời điểm thị trường sôi động nhất, các mặt hàng phục vụ Tết được trưng bày khắp nơi, người mua tấp nập, người bán cũng nhộn nhịp, lợi nhuận kiếm được trong một tháng này có thể lên tới con số không ngờ. Tết đến, nhu cầu của khách hàng rất đa dạng, từ những thứ đơn giản như giấy dán trang trí tới đồ cầu kì hơn như nội thất,…trong đó không thể không nhắc đến quà biếu Tết. Những năm gần đây, ngoài các loại quà biếu sang trọng, đắt tiền, người dân còn chuộng mua quà quê để tặng người thân, bạn bè. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu một số loại quà quê Tết có thể kiếm lãi khủng khi kinh doanh.
1. Cá kho niêu đất
Nhắc tới cá kho niêu đất là nhớ đến làng Vũ Đại (Hà Nam), nơi chuyên cung cấp những nồi cá kho thơm ngon mỗi dịp Tết về. Cá kho là món ăn cổ truyền từ nhiều đời nay của người dân lãng Vũ Đại, nhưng bắt đầu kinh doanh chỉ mới vài năm gần đây, trung bình mỗi một cơ sở có thể thu được số lãi lên đến vài tỷ đồng chỉ trong vụ Tết.
Theo một chủ cơ sở cá kho nổi tiếng trong làng, mới bắt đầu tháng Chạp nhưng đã có khách đặt hàng trước, so với cùng thời điểm năm ngoài thì lượng khách đặt tăng 10%. Chỉ tính sơ qua thì dịp Tết năm nay cơ sở có thể bán được trên 5000 nồi cá kho, mang về doanh thu khổng lồ.
Mỗi niêu cá kho có giá dao động từ 400.000 đồng đến 1,5 triệu đồng, tùy thuộc vào khối lượng. Có rất nhiều loại cho khách hàng, từ niêu 1kg, 1,5kg cho tới niêu 6,8kg. Các cơ sở cũng phục vụ vận chuyển đối với các khách hàng ở xa, nội thành Hà Nội thì đã gộp vào giá trên, còn những tỉnh khác khách phải trả thêm khoảng 200.000 đồng.
Người dân trong làng chia sẻ, mới đầu những niêu cá kho chỉ là đồ gửi lên cho con cái, họ hàng ở xa, coi như quà biếu dân dã, giá trị không bao nhiêu mà tình cảm là chính. Sau này nhờ vào hương vị đặc biệt, niêu cá kho Vũ Đại được nhiều người bước tới, dần dần có người đến tận nơi đặt hàng. Người dân thấy có khả năng kinh doanh nên mở rộng mô hình, cuối cùng thành một làng chuyên bán cá kho niêu đất làm quà quê Tết như hiện nay.
2. Bánh Tét khắc chữ làm quà quê Tết
Trong Tp Hồ Chí Minh, dạo gần đây người dân đang truyền tai nhau loại bánh tét khắc chữ, rất phù hợp để mang làm quà biếu Tết. Từ những lời truyền tai đó tìm về quận Tân Bình, hỏi chị Phương làm bánh tét “vạn sự như ý”, sẽ hiểu rõ hơn vì sao loại bánh này lại được chú ý như vậy.
Khác với những chiếc bánh tét thông thường chỉ có nhân đỗ xanh và thịt bên trong, loại bánh này khi cắt ra mọi người sẽ thấy các chữ khác nhau trên bánh. Những chữ này khi ghép lại sẽ tạo thành câu chúc Tết đầy ý nghĩa, như “vạn sự như ý”, “phúc lộc thọ”,…
Loại bánh tét mới lạ này thu hút được rất nhiều khách hàng đặt mua làm quà quê Tết đem biếu, tuy giản dị nhưng độc đáo, nhiều ý nghĩa.
3. Bưởi Diễn
Đối với người dân Hà Nội bưởi Diễn đã không còn là cái tên xa lạ, thức quả thơm ngọt này được trồng nhiều ở xã Minh Khai, Từ Liêm, Hà Nội. Mặc dù là một loại đặc sản vốn đã nổi tiếng từ lâu, nhưng vài năm trở lại đây mỗi dịp Tết về bưởi Diễn mới trở nên đắt hàng như vậy. Còn gần 1 tháng nữa mới đến Tết, nhưng nhiều nhà vườn đã có thương lái tới đặt mua, thậm chí có nhà còn bán hết sạch rồi. Cũng vì tình trạng khan hiếm như vậy mà giá một quả bưởi Diễn lên tới 80.000 đồng cho tới 100.000 đồng, tăng 25% so với năm ngoái.
4. Cam Canh
Cùng với bưởi Diễn sánh đôi là cam Canh xuất xứ từ Vân Canh (Hoài Đức, Hà Nội). Vỏ cam mỏng, múi mọng nước lại rất ngọt nên được khách hàng ưa chuộng, chọn là quà quê Tết mang biếu người thân gần xa. Cũng giống như bưởi Diễn, Cam Canh được khách đặt mua từ khá sớm, thậm chí khi cây chỉ mới ra hoa, vì vậy nếu ai chậm chân sẽ không mua được. Khách đặt thường phải đến tận vườn để mua, giá bán dao động từ 80.000 đồng đến 120.000 đồng/1 cân.
