Những năm gần đây, đời sống vật chất tăng nên ngời dân có xu hướng săn lùng những loại trái cây Tết đẹp, độc, lạ và ý nghĩa để biếu tặng và trưng bày. Có lẽ vì vậy nên còn hơn nửa tháng nữa mới đến Tết Ất Mùi 2015 nhưng thị trường kinh doanh trái cây tết đã nhộn nhịp, sôi nổi từ trước đó rất lâu rồi. Hãy cùng Blog Kinh Doanh Việt điểm mặt những loại quả đang được ưa chuộng trong những ngày cần kề Tết này.
1. Dứa long phụng là trái cây Tết mang nhiều ý nghĩa
Những trái dứa long phụng vốn ăn không ngon nhưng lại có hình dáng đẹp và lạ mắt. Mỗi quả uốn thành nhiều nhánh, nhiều tầng có hình như con chim phượng, lại có gai sắc đỏ son rất đẹp. Phượng hoàng là loài chim quý mang tới niềm vui, sự may mắn, nhờ đó nên loại trái cây này được nhiều gia đình chọn mua vào ngày Tết để trưng lên ban thờ hay phòng khách. Theo những người trồng dứa phụng tại Tiền Giang, trồng dứa phụng không khó, nhưng khó ở chỗ chăm sóc, xử lý thế nào để cây cho trái thu hoạch đúng dịp Tết với mẫu mã đẹp và kiểu dáng độc đáo. Tỷ lệ đậu quả có dáng đẹp, nhiều nhánh cũng chỉ được 1/3 hay 1/4, còn lại là những quả ít nhánh hơn, và chỉ được bán với giá loại 2, hoặc loại 3. Tết năm ngoái, mỗi trái dứa phụng đẹp nhất được bán 300.000 đồng, loại 2-3 khoảng 150.000- 200.000 đồng. Tuy nhiên khi những trái dứa này ra đến miền Bắc thì phải có giá cao hơn giá phía trên.
2. Bưởi hình bàn tay Phật
Năm nay Bưởi hình bàn tay Phật là loại trái cây Tết mới xuất hiện trên thị trường và được báo giá bán Tết với mức khá cao nhưng vẫn nhận được sự quan tâm đặc biệt từ người tiêu dùng. Mọi người đều cho rằng có bất kì đồ vật tượng trưng co nhà Phật trong nhà sẽ mang lại điềm lành, tính thiện và được che chở.Theo đó, giá mỗi quả dưới 1,5 kg dao động từ 700.000 đồng đến 900.000 đồng, bưởi từ 1,5 kg đến trên 2 kg có giá từ 850.000 đồng đến 1,1 triệu đồng/quả, nhiều nơi thậm chí còn báo giá lên 3 đến 4 triệu đồng/quả. Cũng theo các trang đặt hàng này, giá bưởi này do người dân vùng trồng (Vĩnh Long) báo, nhưng chưa phải giá chốt, và đây chỉ là giá bán buôn. Số lượng quả có thể đặt hàng là không hạn chế, mua nhiều sẽ được chiết khấu. Tuy nhiên, thời gian chính xác để nhận hàng hiện chưa có, cửa hàng chỉ hứa sẽ có trước tết Dương lịch. Tết Nguyên đán năm nay là lần đầu tiên trên thị trường sẽ xuất hiện loại bưởi hình “tay phật” bên các các loại bưởi “siêu độc” của nhà vườn vùng sông nước Cửu Long trước đây như: bưởi hồ lô; bưởi hồ lô có chữ “tài, lộc”, hình đồng tiền…
3. Dưa hấu hình vuông
Người Việt từ trẻ đến già đều biết đến nguồn gốc trái dưa hấu từ câu chuyện cổ tích Mai An Tiêm. Màu đỏ của dưa tượng trưng cho sự may mắn, màu xanh ẩn chứa niềm vui, hạnh phúc trong năm mới, vị ngọt thanh gợi không khí sum vầy, ấm cúm. Và đặc biệt hơn với mâm ngũ quả được trang trí bởi loại quả “độc” ruột đỏ ẩn trong lớp vỏ xanh, hình dáng vuông vức được đặt trang trọng trên bàn gia tiên với mong ước một năm mới an lành, sum vầy và khỏe mạnh như nguồn gốc của quả dưa hấu.
Dưa Hấu Vuông có nguồn gốc từ Nhật Bản nhưng khi vào Việt Nam quả dưa đã được thử nghiệm và cải tiến về hình dáng, chất lượng cũng được nâng lên rất nhiều. Để có được một quả Dưa Hấu Vuông, đẹp, da mịn, ruột đỏ, vị ngọt phải trải qua quy trình chăm sóc đặc biệt về kĩ thuật và phân bón. Để chất lượng cao và đảm bảo an toàn thực phẩm cho Dưa Hấu Vuông nên người nông dân đã áp dụng kĩ thuật trồng truyền thống không hóa chất và giảm phân bón. Cũng vì khó trồng và phụ thuộc nhiều vào thời tiết nên Dưa Hấu Vuông luôn là món quà lạ mắt và là quà độc cho người người biếu Tết.
4. Bưởi hình hồ lô
Hồ lô là biểu tượng của sức khỏe. Bởi vậy, bưởi hình hồ lô có chữ “tài”, “lộc” in nổi, lạ mắt từ khi “ra lò” đã được nhiều khách hàng đón nhận, yêu thích. Được biết, loại trái cây được tạo hình rất cầu kỳ từ bưởi năm roi không hạt. Quy trình tạo quả trải qua nhiều công đoạn và tỉ lệ thành công không cao, vì thế giá bán bưởi hồ lô đắt hơn rất nhiều so với loại thường.
5. Quả phật thủ là loại trái cây Tết không thể thiếu
Theo các chủ vườn, hình dáng quả phật thủ là do “trời” chứ chưa ai có thể tác động để tạo được quả theo ý muốn. Một quả đẹp là phải to, nhiều tầng, có nhiều “ngón tay” dài, vươn rộng, hoặc chĩa lên đầy đủ các yếu tố “Thịnh – Suy – Bĩ – Thái”. Đặc biệt, số ngón vòng ngoài của quả phật thủ phải là số lẻ để khi đếm ngón tay cuối cùng rơi vào chữ Thịnh, ý nghĩa năm mới sẽ phát tài, sung túc. Năm nay, theo đánh giá của nhà vườn, giá mua xô tại vườn loại trái cây Tết này có giá khoảng 60k- 90k/quả, nhưng với những quả có hình dáng đẹp, đặc biệt khi bán ngày Tết có thể lên tới 3-4 triệu đồng.
Kinh doanh quà quê Tết kiếm lãi khủng
Bán cây, quả Tết nào thu được lãi cao?
Kinh doanh mứt Tết tự làm – trào lưu mới lên ngôi
