Trong bất kì công việc hay hoạt động xã hội nào cũng cần có người đứng đầu phụ trách quản lý, để mọi thứ đi vào khuôn khổ nềnếp của nó, nhờ đó bộ máy thực thi mới có thể vận hàng trơn tru. Kinh doanh bán hàng cũng không nằm ngoài ngoại lệ đó, mà nó còn là vấn đề cực kì quan trọng. Các nhà quản lý luôn trăn trở tìm cách quản lý hàng hóa hiệu quả để không bị mất hàng, làm sao để khắc phục tình trạng này và tìm ra thủ phạm đích thực để nghiêm trị.
Đặc biệt với những người mới bắt tay vào kinh doanh thì đây chính là 1 khó khăn lớn, gây thất thoát nguồn lợi nhuận thu về một cách mất kiểm soát. Vì vậy bài viết này của chúng tôi nhằm giúp bạn tìm ra cách quản lý hàng hóa hiệu quả nhất.
Có câu “ nhổ cỏ phải nhổ tận gốc”. Câu nói này quả không sai. Muốn giải quyết tình trạng mất mát hàng hóa hiệu quả, chúng ta phải đi tìm nguyên nhân, gốc rễ của nó, từ đó đưa ra giải pháp kịp thời ngăn chặn những hậu quả xấu không mong muốn. Thực tế, thất thoát hàng hóa chung quy lại gồm có 2 nguyên nhân cơ bản là bên trong và bên ngoài.
Nhóm nguyên nhân bên trong
Do quy trình quản lý hàng hóa và cách chia- giao quyền quản lý cho nhân viên chưa cụ thể, rõ ràng dẫn đến tình trạng:
– Kiểm kê hàng không chính xác
– Dán nhầm mã vạch,tem giá giữa các sản phẩm với nhau.
– Sắp xếp, trưng bày các mặt hàng một các lộn xộn không theo bất cứ trình tự, logic nào gây khó khăn trong việc trưng bày, tìm kiếm, cất trữ chúng.
– Buông lỏng công tác kiểm soát dẫn đến thiếu hụt hàng hóa từ chính nội bộ cửa hàng.
– Thất thoát sản phẩm do nhân viên lợi dụng các chương trình khuyến mãi, thẻ khách hàng để trục lợi.
– Mất cắp do nhân viên không trung thực lấy tiền của khách hàng mà không hoàn trả công ty.
Để quản lý nhân viên tốt hơn, hạn chế việc thất thoát hàng hóa, bạn có thể tham khảo bài viết 5 bí quyết quản lý nhân viên tránh thất thoát cho cửa hàng
Nhóm nguyên nhân bên ngoài
– Khách hàng lấy trộm hàng của shop (thường là những loại hàng nhỏ, dễ giấu trong người, túi xách)
– Khách hàng bóc, đánh tráo tem sản phẩm, lấy tem hàng rẻ để rán đè lên hàng đắt tiền khiến cho nhân viên tính sai.
– Hàng ăn liền bị khách sử dụng ngay tại chỗ mà không khai báo trả tiền.
Từ những thống kế trên ta thấy nguyên nhân mất mát từ chính bên trong nội bộ chiếm phần lớn áp đảo so với nhóm yếu tố bên ngoài. Điều này chúng ta có thể hoàn toàn khác phục được nếu thiết lập được quy trình quản lý hàng hóa nội bộ khoa học hơn nữa.
Sau khi đã biết được những nguyên nhân gây thất thoát này chúng ta hãy nhanh chóng suy nghĩ và bắt tay vào xử lý cụ thể đối với vi phạm.
Khắc phục nguyên nhân bên trong- tìm giải pháp để kiểm kho hiệu quả và chính xác
Việc sắp xếp các hàng hóa lộn xộn, không theo trật tự đúng nơi quy định, khiến cho các sản phẩm lẫn vào nhau gây chồng đống. Không khai báo mã vạch khiến công tác xuất nhập hàng bị cản trở, kiểm kê trở nên thiếu hiệu quả. Để công tác thanh tra quản lý hàng hóa trong kho cũng như việc nhập xuất thuận lợi thì cần phải sắp xếp hàng hóa theo đúng trật tự, khu vực của nó.
Đối với bất cứ mô hình kinh doanh nào cũng vây, từ cửa hàng nhỏ cho đến những cửa hàng lớn đang hoạt động hiện nay mà gặp phải trình trạng này cần phải:
– Mở kho tạm để kiểm hàng.
– Tiến hành kiểm kê hàng ở kho tạm và dán mã vạch thông qua phần mềm quản lý hàng hóa.
– Nhập số liệu vào phần mềm và chốt số liệu tồn tại thời điểm thực hiện kiểm kê.
Tại sao phải dán tem mã vạch vào sản phẩm, đọc thêm bài viết Lợi ích của việc quản lý hàng hóa bằng mã vạch
Việc mở kho tạm kiểm kê ở phía bên trong mà vẫn giữ lại 1 lượng hàng trưng bày trên sạp sẽ giúp cho hoạt động kinh doanh diễn ra bình thường và công tác thực hiện lại hiệu quả hơn nhiều.
Xử lí tình trạng mất cắp bên ngoài bởi khách hàng
Với tất cả mặt hàng sau khi đã được đánh mã vạch và dán tem thật thì để tránh hiện tượng khách mua gian lận bóc tem đổi hàng bạn nên sử dụng các loại tem vỡ, khi đó họ khó lòng mà thực hiện hành vi gian xảo của mình được. Đồng thời biện pháp này cũng giúp cho việc kiểm kê , quản lý hàng hóa sau này trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Nên lắp đặt hệ thống camera giám sát để theo dõi hành vi của cả khách hàng và nhân viên của mình. Vị trí lắp camera có thể là: quầy thu ngân, nới trung bày các sản phẩm nhỏ dễ bỏ túi. Sử dụng tem chống trộm dán lên những mặt hàng có giá trị lớn để người mua nào có ý định lấy hàng đi mà không thanh toán thì hệ thống báo động sẽ phát huy tác dụng.
Từ những điều trên ta có thể thấy rằng, cách quản lý hàng hóa hiệu quả nhất là khi bạn thực hiện đồng thời nhiều biện pháp bảo vệ cả bên trong lẫn ngoài, từ nội bộ nhân viên cho đến khách hàng tiêu dùng. Đồng nghĩa với việc hãy xây dựng cho mình quy trình quản lý kho hàng chăt chẽ, phân công cụ thể, đầy đủ. Kết hợp sử dụng phần mền quản lý bán hàng phù hợp cũng như trang bị đầy đủ cho ình thiết bị phục vụ bán hàng, kiểm kho như máy in mã vạch, thiết bị kiểm kho. Hoặc có thể lắp những chiếc camera giám sát an ninh.
Với cách quản lý hàng hóa này của chúng tôi, mong rằng các bạn sẽ hạn chế được tình trạng thất thoát hàng hóa tại cửa hàng của mình. Chúc các bạn thành công!
