Không lâu nữa là đến Tết Nguyên Đán 2018, thời điểm này mọi người đã bắt đầu sắm sửa đồ đạc đón năm mới. Nhưng cũng vào lúc này các trang báo, kênh thời sự liên tục đưa tin về vấn đề thịt bò giả, thịt lợn hỏng đẹp mắt như mới, trứng gà công nghiệp hóa trứng gà ta, và rất nhiều tin tức cảnh báo an toàn thực phẩm khác. Mặc dù tin tức đưa lên với ý tốt nhưng cũng đồng thời khiến dân tình hoang mang, mọi người không biết phải mua đồ ăn thức uống ở đâu để có một cái Tết đảm bảo. Đây chính là câu trả lời nếu bạn đang suy nghĩ gần tết kinh doanh gì ít vốn, ý tưởng kinh doanh gì vào dịp tết này. Nếu bạn sẵn sàng, hãy tìm hiểu một số đồ ăn có thể kinh doanh tết 2018 này nhé.
1. Tự làm mứt Tết
Gần tết kinh doanh gì ít vốn: Mứt handmade
Tết là thời điểm bánh kẹo có lượng tiêu thụ tăng chóng mặt, cũng vì vậy mà đây là dịp bánh kẹo giả, kém chất lượng, sử dụng phẩm màu hóa học có hại cho sức khỏe “hoành hành” trên thị trường. Hiển nhiên không ít người phải lắc đầu tránh xa mấy thứ bánh kẹo xanh xanh đỏ đỏ đầy “mờ ám” ấy, trong đó các loại mứt cũng bị chung số phận. Mứt lại là món dễ làm, chỉ cần cẩn thận tỉ mỉ một chút thì tay ngang như bạn cũng có thể cho ra đời mẻ mứt thơm ngon. Vì thế, mứt handmade sẽ là món ăn giúp bạn gần tết kinh doanh gì ít vốn, siêu lợi nhuận năm 2018 này.
Nguyên liệu chính làm mứt Tết rất dễ kiếm, có thể là dừa, cà rốt, gừng, bí đao,… giá thành lại khá rẻ, bạn có thể nhập nhiều để làm một lúc nếu có khả năng. Để mứt hấp dẫn hơn bạn cần thêm các phụ liệu tạo hương vị như hương cốm, sô cô la, sữa,… Tuy nhiên, với tiêu chí sạch 100% thì phụ liệu cũng cần phải là tự nhiên hoàn toàn, đừng dùng phẩm màu không rõ nguồn gốc. Giá bán có thể dao động từ 160.000đ – 200.000đ tùy hương vị, màu sắc, nếu so với hàng đóng gói sẵn thì rẻ hơn nhiều mà lại đảm bảo an toàn.
2. Gói giò xào (giò mo, giò pha)
Gần tết kinh doanh gì ít vốn: Giò chả
Mâm cơm ngày Tết chắc chắn không thể thiếu bánh chưng, đĩa xôi và khoanh giò. Đa phần mọi người đều chọn giò lụa vì nó phổ biến, dễ ăn, tuy nhiên cũng có không ít người lại thích giò xào hơn bởi hương thơm khi xào cháy cạnh trộn đều cùng hạt tiêu xay, bởi cái cảm giác sần sật khi ăn và màu sắc trắng – đen tượng trưng cho âm dương hài hòa.
Làm giò xào khá đơn giản, nguyên liệu rẻ dễ kiếm, khuôn giò bằng inox hiện nay bày bán rất nhiều nên bạn có thể tự chế biến tại nhà. Để tạo hương vị khác biệt bạn nên thêm nấm hương, tùy ý thích của khách hàng mà xác định tỉ lệ pha thịt, độ giòn khi xào cho phù hợp. Giò xào tự làm có giá bán trung bình khoảng 150.000đ/1kg.
3. Thịt bò khô tự làm
Gần tết kinh doanh gì ít vốn: Thịt bò khô, đặc sản vùng miền
Bên cạnh những món chính và bánh kẹo thì các món ăn vặt cũng rất được ưa chuộng trong ngày Tết, điển hình là đồ khô như mực, thịt bò, cá biển… Thịt bò khô vừa dùng làm đồ nhắm cho cánh đàn ông lai rai uống rượu lại vừa cho các mẹ nhấm nháp khi tán chuyện với nhau. Cách làm món này cũng không quá phức tạp, hiện nay trên mạng có rất nhiều công thức khác nhau, bạn có thể học làm theo rồi đóng gói đem bán. Điều quan trọng là khâu tẩm ướp và hong khô thịt, làm sao để miếng thịt thơm, tơi, ăn không bở, không quá dai. Ưu điểm của thịt bò khô tự làm là thịt nguyên chất, không pha, không phải thịt giả, sử dụng hương liệu rõ ràng, nhờ vậy mà giá bán có thể nhỉnh hơn thị trường một chút, giá bán dao động khoảng 800.000/1kg.
Với các mẹ khéo tay hay làm lại thích bếp núc thì những ý tưởng kinh doanh đồ nhà làm như thế này quá tuyệt vời, bạn sẽ không phải thắc gần tết kinh doanh gì ít vốn nữa nhé, vừa có đồ ăn an toàn ngày Tết vừa kiếm thêm được tiền, thậm chí còn thu bạc triệu là ít. Hãy thử áp dụng ngay từ bây giờ để có đơn hàng thật nhiều nhé!
>> Ý tưởng kinh doanh …đồ thờ lãi bạc triệu dịp Tết Nguyên Đán
