Cách làm mứt cà rốt ngon tại nhà được rất nhiều các bạn trẻ quan tâm, trong đó không chỉ là những bạn muốn tự làm mứt để thết đãi gia đình, bạn bè vào dịp Tết mà có không ít người đã nhận ra được nhu cầu của thị trường về các loại mứt handmade vừa ngon, bổ lại rẻ và học cách làm mứt cà rốt để bán dịp này. Dưới đây Kinh Doanh Việt sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt cà rốt ngon đơn giản như đan rổ để bạn có cơ hội kiếm thêm thu nhập một cách dễ dàng.
Cách làm mứt cà rốt ngon – bổ – rẻ
Cách làm mứt cà rốt ngon để bán kiếm tiền dịp Tết
Nguyên liệu:
– 1kg cà rốt
– 500g đường
– Nước vôi trong
– Vani
– Chảo hoặc xoong (loại đáy càng dày càng tốt)
Cách làm mứt cà rốt ngon:
Bước 1: Cà rốt nạo sạch vỏ, rửa và thái thành miếng hình tròn hoặc tỉa hình bông hoa dày vừa phải hoặc nạo sợi dài tùy ý.
Bước 2: Hòa ít vôi vào 2 lít nước, để lắng cặn và chắt lấy phần nước vôi trong. Cho cà rốt vào ngâm khoảng 2-3 tiếng để cà rốt được cứng chắc hơn.
Bước 3: Vớt cà rốt ra rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi trần qua trong vài phút rồi rửa lại bằng nước lạnh, để ráo (trong bước này có thể cho thêm ít phèn chua vào nước để cà rốt được trong và giòn hơn)
Bước 4: Cho và trộn đều đường vào cà rốt, ngâm 2-3 tiếng cho ngấm
Bước 5: Sên mứt cà rốt: Cho cà rốt và cả nước đường vào chảo đun với lửa trung bình, thi thoảng đảo mứt, cho tới khi nước bắt đầu cạn, đường sệt sệt thì để nhỏ lửa, đảo liên tục để mứt không bị cháy
Bước 6: Khi đường bắt đầu kết tinh mài trắng thì cho vani vào, để lửa nhỏ nhất có thể, đảo đều thêm khoảng 5-7 phút cho đường kết tinh hết, khô ráo là xong.
Xem thêm cách làm các loại mứt phổ biến như mứt bí, mứt dừa, mứt gừng, mứt quất…
Làm thế nào để bán mứt online dịp Tết?
Tận dụng các địa điểm bán hàng online miễn phí
Nếu bạn xác định kinh doanh mứt thời vụ và bán manh mún, nhỏ lẻ thì việc tìm đến các kênh bán hàng miễn phí là lựa chọn tối ưu, ví dụ như mạng xã hội, diễn đàn, trang rao vặt… Hãy tận dụng Facebook cá nhân, Zalo, fanpage hay Zalo page… để kết bạn với nhiều bạn bè và đăng bán.
Facebook được coi là 1 kênh bán hàng tương tác rộng rãi, bán hàng dễ dàng. Bạn có thể bán hàng trên Facebook trước khi đổ bộ vào các kênh khác hoặc song song, tuy nhiên cần phân chia nguồn lực sao cho tương xứng với tiềm năng và hiệu quả.
Trước tiên, bạn cần tận dụng những bạn bè sẵn có trên trang cá nhân của mình, sau đó là đăng vào các nhóm khác như các nhóm dọn nhà cho đỡ chật, mua bán online, hội các ông bố bà mẹ… Ở đâu có khách hàng tiềm năng, ở đó nên có mặt bạn. Đặc biệt, với Zalo bạn có thể tìm kiếm những người bạn mới ở xung quanh gần vị trí bạn đang ở. Điều này sẽ có lợi bởi hầu hết khách hàng đều muốn mua đồ ở gần nhà. Ngoài ra, các diễn đàn như Webtretho, Lamchame… cũng có lượng tương tác và mua hàng khá đông, bạn có thể tạo topic bán hàng tại đó và chăm sóc nó.
Tuy nhiên, mức độ cạnh tranh trên các kênh này thường sẽ rất lớn, bạn có ý tưởng kinh doanh mứt tết thì cũng có rất nhiều người nghĩ đến và thực hiện chúng. Vì thế, hãy tạo cho mình những điểm khác biệt để bán được nhiều hàng, ví dụ như cách làm mứt cà rốt ngon của bạn có gì đặc biệt, hãy cho khách hàng thấy, nó an toàn đến đâu, ngon đến mức độ nào và rẻ ra sao… Để định giá sản phẩm hợp lý, bạn nên lên mạng xem những người khác bán với giá như thế nào, ví dụ mứt cà rốt thường được bán với giá 170-200k/kg, mứt dừa từ 200-260k/kg tùy loại…
Nhấn mạnh “mứt cà rốt handmade” và tự tin vào tay nghề
Trước khi làm để bán, bạn cần đảm bảo rằng mình làm được ngon, bởi chất lượng sẽ giúp bạn tự tin hơn khi rao bán. Hãy nhấn mạnh rằng bạn đang bán mứt cà rốt handmade, ngon và đảm bảo vệ sinh, lên lịch để đăng bài trên mạng xã hội, diễn đàn để đảm bảo bạn luôn hiện diện trên Internet và tiếp cận được thêm nhiều khách hàng hơn. Ngoài ra, một trong những cách bạn có thể áp dụng để đưa 1 sản phẩm mới vào thị trường đó là cho dùng thử. Khách hàng sẽ an tâm hơn khi bạn có chính sách ăn thử trước khi mua sẽ khiến món mứt cà rốt hoặc bất kỳ loại mứt nào của bạn hấp dẫn hơn đó.
Chú trọng hình ảnh sản phẩm
Hình ảnh sản phẩm sẽ làm khách hàng bị cuốn hút và muốn mua mứt handmade của bạn ngay lập tức. Vì thế, bạn cần chú trọng chụp ảnh sản phẩm sao cho bắt mắt, đẹp, màu sắc hấp dẫn. Công khai các bức hình quá trình cách làm mứt cà rốt ngon cũng không phải là điều tệ đối với bạn, nhiều khách hàng thấy thích thú khi được biết chúng được làm ra bằng cách nào trước khi mua đấy.
Bạn có thể sử dụng các phần mềm chỉnh sửa hình ảnh để nó lung linh hơn ví dụ như dùng hiệu ứng Instagram, hiệu ứng Facebook, phần mềm chỉnh hiệu ứng ảnh trên điện thoại, laptop… nhưng điều đó không có nghĩa là “treo đầu dê bán thịt chó”, sản phẩm cũng cần đẹp mặt, hài hòa so với ảnh bạn đăng lên mạng nhé.
Cập nhật các phản hồi tích cực từ khách hàng
Bạn đừng để lãng phí những khách hàng đã ăn thử hay mua mứt của bạn rồi mà hãy tận dụng xin ý kiến của họ về sản phẩm của mình và đưa lên mạng xã hội. Đó là cách mà các doanh nghiệp lớn, nhỏ đều lên làm – để cho khách hàng kể chuyện về mình. Điều này sẽ giúp bạn khẳng định được niềm tin nơi những khách hàng tiềm năng, thay vì tự mình khoe mứt của mình thơm ngon thì hãy nhờ khách hàng của mình nói lên điều đó. Đừng quên, với những lời phản hồi tích cực bạn nên dành những lời cảm ơn hoặc một chương trình nào đó cho họ ví dụ như giảm giá với lần mua sau hoặc tặng kèm quà tặng gì đó.
Trên đây là cách làm mứt cà rốt ngon đơn giản, dễ làm và một số lưu ý bạn cần bỏ túi khi muốn kinh doanh mứt handmade. Hi vọng bạn có thể áp dụng hiệu quả, mang lại một nguồn doanh thu tốt, ổn định chứ không chỉ là kinh doanh thời vụ dịp Tết bởi nhu cầu mua mứt handmade gần như có quanh năm. Khi đó, bạn cần có sự hiện diện trên mạng Internet một cách chính thống và để khách hàng chủ động tìm đến bạn nhiều hơn nữa, bạn nên tạo website bán hàng riêng với chi phí hợp lý. Đừng quên quyền dùng thử miễn phí 15 ngày trước để xem quản trị có dễ sử dụng và phù hợp với nhu cầu làm web của bạn không nhé. Chúc bạn kinh doanh mứt handmade thành công.
